河南省實驗幼兒園入食育試點園支教培訓活動 

    食育是尊崇天地自然之道，傳承祖先優秀飲食文化，維護生態環境永續，促進人類身心靈康樂的基礎教育。
    依據《河南省首批“食育試點幼兒園”項目實施方案》工作部署，為進一步深化落實食育試點園項目工作，河南省實驗幼兒園積極組織優秀教員隊伍進入百所食育試點園，為園所提供專業、優質的食育教育支持。7月13日，河南省實驗幼兒園支教專家組教員走進三門峽市實驗幼兒園進行專題講座，幼兒園全體保教人員及12所幫扶園、共建園的幼教同行共計100余人參與了本次培訓學習活動。
    在為期一天的培訓中，河南省實驗幼兒園尚艷婷、張雯雯兩位教員進行了四個主題的食育知識講座。尚艷婷教員盤繞《教育始于餐桌》、《食育背景下的班級種植》兩個主題，圖文并茂地解說了幼兒園進餐工作的發展階段、班級小餐桌包含著生活大課堂以及食育背景下班級種植活動等內容，再次明白了幼兒園提供餐飲不只是為了家長工作提供便利，更是擴展教育資源，為孩子健康生長提供保證的重要意義；食育活動中依托種植活動，激起幼兒對生命的呵護，同時進行德智體美勞全面發展的教育。
    張雯雯教員以《學會放手，孩子的生活會愈加精彩》、《我的健康我做主》為題，細致解說了食育背景下的班級值日生活動以及幼兒自我健康等內容，用豐厚生動的實例向大家論述了幼兒各年齡段活動中的細致組織方式與規范，明白了“食育”起點在“食”，重點在“育”，讓幼兒在食育過程中，認識食物，呵護植物，心胸感恩，養成良好的飲食習氣，培育健康生活方式。
    講座終了后，三門峽市實驗幼兒園教員與河南省實驗幼兒園專家組教員進行了交流與溝通，專家組針對教員們在工作中存在的疑惑，給予了耐煩的指導和解答，使教員們對食育有了更深化的認識。
    三門峽市實驗幼兒園將在河南省實驗幼兒園的引領下進一步推進和探求幼兒食育教育，積極推行食育課程，打造食育文化，以食育潤澤生命，助力幼兒健康生長，讓“食育”這顆種子根植于文化土壤，生長為生命之樹，把具有健康的聰慧傳給全世界！海峽食品安全網（www.wkgbght.com）版權所有，轉摘請注明出處