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暗碼
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導讀：奶制品包裝上的生產日期由英文和數字組成暗碼，消費者需要“翻譯”才能看懂真正的生產日期，近日，這樣一則教消費者讀懂牛奶生產暗碼的網帖不斷流傳，北京青年報記者從多家奶企了解到，目前奶制品包裝上的生產日期都能一目了然，所謂暗碼只代表產地、果料品種及生產線信息。
網傳
牛奶生產日期另有“暗碼”
近日，在一些人氣論壇，一篇名為《教你讀懂暗碼!牛奶真正的生產日期》的帖子轉載率很高。文中稱，“一般牛奶包裝上會有一個生產日期(那是給消費者看的)，還有一個英文和數字組成的暗碼，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期�！边M而舉了一組生產日期為080510HDC8H的例子解釋說，“生產日期080510(給消費者看的)，大家都能看懂。暗碼：HDC8H這個大家就都不知道什么意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期。這個H代表年份，表示08年;D代表月份，表示4月，C8代表日期，表示28日。真正的生產日期應為2008年4月28日。
該帖還注明了字母和數字搭配所代表的含義，例如第一個英文字母代表年份，A表示01年，B表示02年，依此類推;第二個英文字母代表月份，A代表01月，B代表02月，依此類推，第三個英文字母和數字代表日期，1~9日前面加A，A1、A2……A9;10~19日前面將1變成B，B0、B1、B2……B9。
從該帖的跟帖內容看，有的網友表示今后要按帖中所說的暗碼來購買牛奶，以免上當受騙;有的網友很憤慨，稱不明確標出生產日期完全就是在欺騙消費者。近期還有網友在轉發并稱“這是鑒別牛奶真正生產日期的做法，可以防止買到過期牛奶，保證家人健康�！�
辟謠
調查發現“暗碼”只是產地代碼及設備編號
實際上，多年前這份讀懂牛奶暗碼的網帖就開始流傳，北青報記者近日走訪市場發現，各家乳制品企業的牛奶、酸奶等奶制品生產日期的描述確實不同，數字及英文字母也會混搭，但按照網帖中所說的暗碼規則，對這些牛奶的生產日期進行了驗證，發現此種方法并不奏效。
在多款牛奶中，生產日期標注方式有的是數字居多，字母只占少數，根本無法按照帖中所說的暗碼方式進行“換算”。以三元巴氏消毒牛奶為例，外包裝袋上只標有“20131213”一組數字；伊利盒裝牛奶上標注的生產日期有兩行，第一行寫著“20131030C9”，第二行寫著“07:37:4018”，而君樂寶袋裝原味酸牛奶上標有“A20131129”的字樣，英文字母寥寥無幾。以這三款產品對比而言，三元牛奶生產日期標注最為直接。伊利集團相關負責人解釋稱，產品生產日期第一行通常以“年+月+日+批注+空格+產地代碼”組成，第二行代表著“時間+空格+機器編號+夾爪號”，有的英文和數字組合還代表果料名稱、生產班次、機臺號等。該負責人表示，標注這些數字編號是為了加強奶制品質量監督管理，便于產品可追溯性。
此外，北青報記者致電了數家牛奶生產廠家的消費者熱線，工作人員解答稱：“英文字母一般代表的是生產產地，例如A代表呼和浩特，C代表張家口，I代表齊齊哈爾�！蹦称放婆Ｄ痰目头藛T說，同屬該品牌的不同種類的牛奶，標注格式都會有差別，沒有統一的標準，有的字母加數字代表的是生產廠家代號，有的數字是指生產的具體時間幾時幾分等，有的則是包裝機的代號。另一品牌的客服人員也給出了類似的答復，并稱這樣標識出來是為了方便牛奶的“追根溯源”，“生產日期不會作假，請您放心食用�！�
文并攝/本報記者 李佳
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