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澳門豆撈是具有都市風情特色的至尊火鍋，秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺，清淡素雅，無油無煙，營養不上火，令人回味無窮而得到廣大消費者的青睞，目前國內連鎖店已達200余家。而就是這樣一家看來是綠色健康的餐飲店，近日卻遭遇消費者的質疑，稱在澳門豆撈的黃金鴨腸中吃出不明物，而澳門豆撈的處理態度竟冷若冰霜，讓消費者大為不滿。海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
澳門豆撈黃金鴨腸現不明物海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
江西省撫州市消費者章先生和太太于2月23號晚上7點左右到當地的澳門豆撈吃火鍋，飯到中途，把點的黃金鴨腸放進鍋里，等撈起來吃到一半的時候，章先生突然發現鴨腸上面有暗紅色的不明物，仔細一看居然還是和鴨腸連成一體的，這讓章先生夫婦頓時失去了食欲。章先生夫婦向澳門豆撈討說法，店里的負責人看過鴨腸之后，說那不明物是鴨腸本身長的，并不是什么贓東西。而章先生不接受：“我從來沒見過這樣的鴨腸�！敝筘撠熑俗叩胶髲N房，過一會兒走出來又解釋說那不明物是因為沒洗干凈才有的，章先生還是不相信，這明顯的是隨便應付消費者。商家自己都不明白是什么原因，對章先生的解釋也是含糊不清，如何能得到信任？海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
在協商的過程中，章太太想拒付菜金，而澳門豆撈店不贊同，表示可以贈送抵金券。章先生表示不要抵金券，“誰還會再去吃啊”。因為當晚有一場電影觀看，章先生便不與商家糾纏，最后的處理結果是鴨腸的價格不算，其余菜金打了不到九折�！罢麄�協商過程居然用了快一個小時，想不到遇到這樣問題像這種檔次的飯店居然服務還這么差，這種地方反正我是不會再去了�！�章先生憤憤不平地說道。海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
章先生夫婦離開后感覺肚子不舒服，之后出現了拉肚子的情況。電影開影前，兩人分別上了兩次廁所，攪得肚子很難受，嚴重破壞了他們的好心情，最終電影也沒看成，兩人就氣憤地回家了。海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
章先生說，因為太太懷孕了，本來他是想讓太太吃好一點的，因為差一點的餐館怕吃到地溝油啊什么的，沒想到在澳門豆撈這樣還算是上了市面的連鎖餐飲店也出現了這種情況，他對此表示很無奈。雖然他們沒把那個不明物吃進肚子里，但不知道已經吃下去的另一半鴨腸里面是否有那樣的不明物，感覺越來越后怕，那么惡心的東西怎么能夠上桌面呢？在上菜時難道店方都不好好檢查檢查嗎？海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
章先生還稱那晚出現的問題不僅是鴨腸，最開始上的清湯鍋底，他一眼就看到鍋好臟好像沒刷干凈，然后就跟服務員反映了，換了一鍋。想想這樣的衛生如何能讓消費者吃得安心呢？海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
對待消費者投訴態度冷若冰霜海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
章先生碰到了倒霉的事情還不算，偏偏問題出現了，澳門豆撈集團有限公司卻不認真處理，這讓章先生更加氣憤。海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
接到章先生的投訴后，海峽食品安全網（www.wkgbght.com）編輯聯系了澳門豆撈集團有限公司。兩天后，編輯打電話確認是否對投訴進行了處理，該司稱還未處理，“我們有處理的話就給你們回復，沒處理的話就不聯系你們了�！币晃徊辉竿嘎缎帐系慕泳�員說道。第三天，編輯再次對此事進行跟進，希望能得到澳門豆撈對消費者投訴的處理反饋，沒想到卻遭遇了踢皮球，電話被轉了多次后，竟聲稱不知道是誰負責這個投訴的，也不知道具體的投訴內容。難道這樣一個知名鏈鎖餐飲集團的售后服務管理竟然如此混亂？實在讓人大跌眼鏡。海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
章先生說沒想到澳門豆撈會以這樣的心態來面對食品安全問題，可以這么不重視，這么不負責任，讓他很氣憤。他希望每個企業遇到食品安全問題時都能夠重視起來，以身作則，并及時采取積極有效的整頓措施，不負責任的企業最終將在消費者心中失去信任，失去市場。海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
企業亟需提高食品質量和服務質量 海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
食品安全法第二十八條規定，禁止生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。很明顯，澳門豆撈出售的黃金鴨腸上面附著不明物，不僅是“混有異物”，而且也“感官性狀異�！�，如此不合格的食品如何能提供給消費者食用呢？產品質量法第二十二條規定，消費者有權就產品質量問題，向產品的生產者、銷售者查詢。對于鴨腸中為什么出現不明物體，這個不明物究竟是什么東西？會不會對消費者身體健康造成危害？章先生和編輯分別向澳門豆撈撫州分店和澳門豆撈集團總部詢問了原因，遺憾的是都沒有得到令人信服的答案。澳門豆撈是視消費者的合法權益于不顧呢？還是視國家的法律于不顧？或是對自身的品牌形象于不顧？海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
章先生感嘆：“無奈食品安全，無奈到底要在哪里才能吃到安全的東西�！�海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
編輯認為，消費者都有知情權，無論是生產者還是銷售者在產品出現問題之后，都應該與消費者協商處理，雙方和平解決問題才是明智之舉，而不是隨便找個理由應對，或是置之不理。處理好消費者投訴不僅是企業的責任也是應盡的義務，企業更應該從出現的食品安全問題里去尋找原因，對癥下藥積極整改，才能確實提高產品質量和服務質量。企業的成功經營來源于良好的品牌形象、合格的質量以及消費者的信任，倘若這些基礎都失去的話，企業豈不成了無源之水，無本之木了？ 海峽食品安全網（www.wkgbght.com/wap）版權所有，轉摘請注明出處
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